Research Coordinator:
Areas of Research:
Cultural history of North America (19th and 20th century), history of food and nutrition, cultural history of pleasure, spatial theory
Current Project: "Middle-class Foodscapes of Pleasure': Ernährung und Genuss in den USA der 1970er- und 1980er-Jahre", Dissertationsprojekt (Teilprojekt 2) im Schlüsselthemenprojekt der VolkswagenStiftung: Ernährung, Gesundheit und soziale Ordnung in der Moderne: Deutschland und die USA