Stefanie Büttner, M.A.

Research Coordinator:

 

Research group „Voluntarism“

 

Areas of Research:

Cultural history of North America (19th and 20th century), history of food and nutrition, cultural history of pleasure, spatial theory

 

CV

 

Current Project: "Middle-class Foodscapes of Pleasure': Ernährung und Genuss in den USA der 1970er- und 1980er-Jahre", Dissertationsprojekt (Teilprojekt 2) im Schlüsselthemenprojekt der VolkswagenStiftung: Ernährung, Gesundheit und soziale Ordnung in der Moderne: Deutschland und die USA

Blog: Food, Fatness and Fitness

Picture shows Stefanie Büttner

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Tel.: +49 361 737-4412

Fax: +49 361 737-4419

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