Stefanie Büttner, M.A.

Wissenschaftliche Koordinatorin:

Forschungsschwerpunkte:

Kulturgeschichte Nordamerikas (19. und 20. Jahrhundert), Geschichte von Essen und Ernährung, Kulturgeschichte des Vergnügens, Raumtheorie

Aktuelles Projekt: "Middle-class Foodscapes of Pleasure': Ernährung und Genuss in den USA der 1970er- und 1980er-Jahre", Dissertationsprojekt (Teilprojekt 2) im Schlüsselthemenprojekt der VolkswagenStiftung: Ernährung, Gesundheit und soziale Ordnung in der Moderne: Deutschland und die USA