Forschungsprojekte

Universitäre Schwerpunktfelder
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Das essende Subjekt
Projektleitung
Prof. Dr. Jürgen Martschukat Laufzeit
10/2012 - 04/2017 Finanzierung
Fritz Thyssen Stiftung:
24 000 €
Jürgen Martschukat: Adipositas wird gegenwärtig als ein Problem beschrieben, das in modernen Gesellschaften und insbesondere in den USA epidemische Ausmaße annimmt. Von dieser Beobachtung ausgehend, will das vorliegende Projekt eine Geschichte des Essens, des Dickseins, der Gesundheit und ihrer Regulierungen in den USA seit der Mitte des 19. Jahrhunderts schreiben.

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Claudia Behnke-Hermann
Claudia Behnke-Hermann, M.A.
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